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自从7000年前或者更早一些，中国人就已经开始酿酒，此后的中国文化便与酒结缘，酒文化成为中国文化的最为外在的表现和最为内敛的核心。中国酒史就 ...
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仪狄造酒说：相传由战国史官辑录、西汉末年刘向编撰的《战国策》中记载帝女令仪狄作酒而美。②可以看出，在夏禹时代已经出现了酒，而仪狄就是一名会酿 ...
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中国文学与酒知识， 莎士比亚《暴风雨》里的人物 ...
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魏武帝曹操的一句“何以解忧，惟有杜康”,使杜康似乎成为了酒的代名词。不少名人以“杜康”代酒，诗圣杜甫云：“杜康频劳劝，张梨不外求。”词赋大家 ...
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明清以降有很多关于“猿猴造酒”的记载，如《清稗类钞·粤西偶记》记载：“粤西平乐等府，山中多猿，善采白花酿酒。樵子人山，得其巢穴者，其酒多至数 ...
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