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事物总是相比较而存在的，只有对比才能够更深刻地把握所要研究的对象。放在 ...
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葡萄酒及谷酒12%-13.5%。过此，是加了料(酒精)的酒 ...
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中国人很讲究饮酒的时间和环境。” 酒分两种：一是发酵酒，如葡萄酒、花雕、黄 ...
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自从7000年前或者更早一些，中国人就已经开始酿酒，此后的中国文化便与酒结缘，酒文化成为中国文化的最为外在的表现和最为内敛的核心。中国酒史就 ...
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仪狄造酒说：相传由战国史官辑录、西汉末年刘向编撰的《战国策》中记载帝女令仪狄作酒而美。②可以看出，在夏禹时代已经出现了酒，而仪狄就是一名会酿 ...
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中国文学与酒知识， 莎士比亚《暴风雨》里的人物 ...
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魏武帝曹操的一句“何以解忧，惟有杜康”,使杜康似乎成为了酒的代名词。不少名人以“杜康”代酒，诗圣杜甫云：“杜康频劳劝，张梨不外求。”词赋大家 ...
明清以降有很多关于“猿猴造酒”的记载，如《清稗类钞·粤西偶记》记载：“粤西平乐等府，山中多猿，善采白花酿酒。樵子人山，得其巢穴者，其酒多至数 ...
“酒旗星”是中国古代天文学家用来确定某颗星的一个专用名词，在天文古籍中，确有“酒旗星”、“酒旗星图”的记载。酒旗星，最早见《周礼》一书，二十 ...
西汉王莽时的鲁匡有一个十分精彩的论述。鲁匡提 ...
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