有年份的酱香型白酒真的值得收藏吗

06-07 19:29 管理员

一,越放越好喝的说法:市面上大多数各种香型的白酒,其存放时间越长,酒质中的添加成分会慢慢会挥发,这也是为什么有的酒开瓶时很香的原因,甚至有的酒还有保质期的说法,而酱香型年份酒则是放得时间越长,香味越醇厚,年份越久越值钱,如果是年份基酒则更加有价值,归根结底是因为酱香型白酒是有纯粮食酿造的,没有添加其他的外来物质。

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二,品质有保障,在真正懂酒爱酒会喝酒的眼里,购买其他香型的酒可能有顾虑,在市场上品牌众多,假酒和所谓的"窜酒”横行霸道的今天,很多消费者已经不相信品牌酒,购买到假酒伤害的不只是自己的身体还有他人的感受,因为一个会喝酒的人是不会发酒疯做出任何违法乱纪的事来,我也不知道有没有这其中的原因,而购买年份酒,特别是亲自来酒厂品尝酒之后,他才会觉得这酒确实有道理,懂酒之人:一闻,一看,一抿,一咂,就知道这酒到底是不是纯粮食酿造的,这也是某些企业大佬只喝有年份酒的的原因,甚至投资酱香酒的市场,因为以他的眼光觉得这方面有市场。

三,酒精浓度符合科学道理,酱香型白酒是以53度为准,53度左右是酒精与水契合得最融洽的一个点,所以放的越久,他也不会分散。


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四,酱酒储存量少,酱香型白酒遵循古法酿造工艺,古法酿造工艺复杂,对生产环境,酿造工人的技艺考验很大,生产周期长,加之出酒率很低,产量存量都受到影响,古人曰;物以稀为贵,导致酱香型年份酒未来市场上涨,升值空间很大,所以很适合收藏封坛,试想若干年后当您拿出一坛年份酒, 是身份与地位的象征。

五,酱香型白酒古法生产工艺中有高温制酒的步骤,出酒时接酒的温度高达40度以上,比其他某些品种香型的白酒接酒时的温度高出了近一倍,这样的酒喝下去对身体的伤害当然会是最少的,在我国农村家家户户都有泡上一壶药酒,劳累时吃上一杯,不过大多数还是用自己酿造的“包谷酒”来泡,也有的是拿酱香型白酒来泡的药材,酱香型白酒还具有保健作用的说法,当然我在这里说说我的看法,不管是什么酒,喝多了一样会对身体产生伤害,就打比“水”你一连喝过几斤看谁受得了,喝到恰到妙处才是最好的,最后希望大家喝好酒,会喝酒,美酒虽好可不要贪杯喝多,做一个文明,有量有风度的“吃酒人”。


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